Avaliação do 12º Jegue Trophy do BORC

Betão (Roberto Santana) sem o seu fiel "GRAUÇÁ 4x4" (na oficina aguardando a homocinética chegar) foi o anfitrião dos diretores do Bahia Off Road Clube, Túlio “Banca” e André “Pecinha”, que vieram visitar Canavieiras para avaliar o potencial da cidade no quesito estrutura e trilhas, para juntos elaborarem a programação do 12º "Jegue Trophy", veja no link do youtube da “Avaliação do 12º Jegue Trophy”: http://www.youtube.com/watch?v=XC6Gl4ha71s ou click abaixo.
Hospedados na aconchegante Pousada Stella Maris (www.stellamaris.tur.br reservas no e-mail: reservas@stellamaris.tur.br ou no telefone 73.3284.1242), degustaram os tradicionais caranguejos, casquinhas de aratu e moqueca de camarão, ficamos devendo a cabeça de robalo e o piragra, mas só na próxima visita...

Vermelho na Brasa – Pousada Stella Maris

Vermelho na Brasa – Pousada Stella Maris

1) Vermelho fresco de 2 kg (foto 1)

2) Tempero: Limão, Sal refinado, Sal Grosso, Pimenta do Reino e Alho.

3) Modo de Preparo: Com faca bem amolada abrir o peixe com cuidado pela as costas, importante “não tirar as escamas”, apenas as nadadeiras (foto 3), retirar a espinha dorsal, as vísceras e as guelras. Lavar com bastante limão

4) Modo de Temperar: Sal a gosto, pimenta do reino moída na hora, alho moído e limão.

5) Untar as escamas do Vermelho com mistura de Sal Grosso e Sal refinado em abundancia (serve para proteger o peixe - foto 2).

6) Usar grelha de churrasco com carvão no ponto de assar. (foto 4)

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7) Levar a brasa pelo lado das escamas por aproximadamente 10 minutos, depois é só administrar virando o peixe achando o ponto de servir entre 30 (churrasqueira fechada) a 40 minutos (churrasqueira aberta) dependendo da churrasqueira. (fotos 5 e 6)

8) Serve quatro pessoas com uma salada de legumes e farofa. (foto 7)

* Esse prato você encontra no Restaurante da Pousada Stella Maris: www.stellamaris.tur.br

Chef do dia: Betão (Roberto Santana)

Fotos: Betão (Roberto Santana)

BOM APETITE!!!...

(foto 1)

(foto 2)

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(foto 6)



(foto 7)

Tucunaré na Brasa

Tucunaré na Brasa

1) Tucunaré fresco de 2 kg (foto 1)

2) Tempero: Limão, Sal refinado, Sal Grosso, Pimenta do Reino e Alho.

3) Modo de Preparo: Com faca bem amolada abrir o peixe com cuidado pela as costas, importante “não tirar as escamas”, apenas as nadadeiras (foto 2), retirar a espinha dorsal, as vísceras e as guelras. Lavar com bastante limão.

4) Modo de Temperar: Sal a gosto, pimenta do reino moída na hora, alho moído e limão. (foto 3)

5) Untar as escamas do peixe com mistura de Sal Grosso e Sal refinado em abundancia (serve para proteger o peixe - foto 2).

6) Usar grelha de churrasco com carvão no ponto de assar. (foto 4)

7) Levar a brasa pelo lado das escamas por aproximadamente 10 minutos, depois é só administrar virando o peixe achando o ponto de servir entre 30 (fechada) a 40 minutos (aberta) dependendo da churrasqueira. (fotos 5 e 6)

8) Serve quatro pessoas com uma salada de legumes e farofa. (foto 7)

Esse peixe levou apenas 27 minutos para ficar pronto, fui traído pela potência da churrasqueira, portanto tenhamos atenção, o peixe ficou solto demais.

BOM APETITE!!!...

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Emblemas - Adesivos - Letras

Sempre me incomodei com os emblemas da Lada, achava-os feios e ultrapassados, um dia perdi na trilha aquele “Niva 1600” fiquei triste...

A solução foi procurar palavras, letras e números no mercado de autos para fazer a substituição, consegui achar nomes de carros do mesmo design e fontes de letras: “1.6” foi o mais fácil; “VAN”; “GL”, “BRASILIA” e “POINTER” (fotos 1 e 2).

O resultado final foi: “NIVA 1.6” e “INTEGRAL” para usar abaixo do 4x4 (fotos 3 e 4)

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(foto 3)

(foto 4)

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Matérias sobre o 1º Encontro Baiano de Nivas

Vídeos do Grauçá

"GRAUÇÁ", o Niva: Antes e Depois...

1º Encontro Baiano de Nivas & 1º CAN RAID AMADOR

RESSACA do 1º Encontro Baiano de Nivas

RESSACA (2ª Parte) do 1º Encontro Baiano de Nivas

"A MUSA" - Mulheres de Niva

RESSACA (2ª Parte) do 1º Encontro Baiano de NIVAS

Para comemorar o sucesso do 1º Encontro Baiano de Nivas, fomos novamente para a trilha curtir a RESSACA...

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Ressaca (2ª Parte) do 1º Encontro Baiano de Nivas
http://www.youtube.com/watch?v=qPp-_IMmWd8

Mulheres de Niva - "A MUSA"

Grauçá contribui com o grupo femenino "MULHERES DE NIVA" com vídeoclip "A MUSA" da modelo Camilla Magnavita gravado nas praias de Canavieiras - Bahia.

http://www.youtube.com/watch?v=eN-v5WU5RKQ